Chili fogão lento smokey

Esta é a receita de capa para o Jan / Fev de 2009 Cooking Light Magazine.Eu fiz isso para o jantar hoje à noite, deixando-a ferver durante todo o dia em baixo no meu fogão lento.É definitivamente a minha receita favorita chili eu tentei até agora.A sabores são maravilhosos! Eu estou definitivamente indo para experimentá-lo com carne e frango também. Basta ter cuidado, a preparação é um pouco mais demorada do que a sua receita média fogão lento.Mas vale a pena o esforço extra quando você abrir a porta depois de um longo dia no trabalho e ter os cheiros maravilhosos cumprimentá-lo! Note, eu fiz algumas pequenas alterações, com base no que eu tinha em mãos (usei apenas carne de porco em cubos, omitido pasta de tomate, adicionei uma lata de pimentões verdes), mas estou postando a receita original, como eu não acho que o meu as mudanças afetaram muito o sabor.