Polenta assada cremosa com ervas e cebolinha

Name: Polenta assada cremosa com ervas e cebolinha
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 litros de água; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo polenta; 2 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 cebolas verdes, finamente cortadas; 3 colheres de sopa de salsa italiana fresca picada; 1,5 colheres de chá de tomilho fresco, picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite fresco; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo parmesão fresco, ralado (recomenda-se queijo seco, substitua o parmesão se não encontrar); 1 colher de chá de casca de limão

Esta receita foi excepcional.Feito para a véspera de Ano Novo, mas será usada com frequência durante o resto do ano.De Bon Appetit, abril de 2001. Certifique-se de usar o Dry Jack Cheese (se você puder comprá-lo)

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350. Despeje a água em assadeira 33x23 centímetro. Polenta Whisk, sal e pimenta em água.Bake descoberto por 40 minutos.
Refogue a cebola verde na manteiga por 2 minutos em fogo médio. Adicione salsa, tomilho e creme. Mexa para combinar. Tempere c/Sal e Pimenta. Proteja o fogo.
Mexa polenta, adicione a mistura de cebola verde, queijo ralado e raspas de limão. Bata mais 10 minutos até que seja absorvido.Deixe descansar por cinco minutos antes de servir.