Pilaf de jardim oriental

Name: pilaf de jardim oriental
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Caldo de galinha de 1/3 litro; Uma chávena com capacidade para 170 ml contendo cevada (cozedura rápida); 1 colher de sopa de óleo vegetal; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cenoura, finamente fatiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo, em fatias finas; 1 alho picado (cravo); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos misturados, fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde, fatiada; 1 -2 colher de sopa de molho de soja

Esta receita é de uma caixa de cevada de cozimento rápido da mãe. Eu só fiz isso porque eu queria me livrar de um pouco de aipo, mas foi muito bom! Estou postando a receita como aparece na caixa, mas fiz as seguintes alterações: consomme em vez do caldo; e eu pulei o óleo completamente.Eu também usei cebolas amarelas.

Ingredientes

preparação

Em uma panela média, leve o caldo de galinha para ferver. Mexer em cevada; reduza o calor. Cubra e deixe cozinhar por 10 a 12 minutos, ou até ficar macio.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Cozinhe cenouras, aipo e alho em fogo médio-alto 2 a 3 minutos. Adicione os cogumelos e as cebolas verdes; continue cozinhando 1 minuto. Adicione cevada cozida e molho de soja; misture bem. Continue cozinhando em fogo médio até aquecer completamente.

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Adorei

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