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Quinoa scramble
 
 
4-5 PorçõesPTM45 min

Quinoa scramble


Minha mãe costumava fazer uma receita semelhante usando o arroz que sobrava quando eu era criança. Agora, eu faço com quinoa, já que eu prefiro esse grão ao arroz. Isso está se tornando um grampo na minha marmita bento hoje em dia. Nota: Eu normalmente não removo os legumes uma vez que eles estão cozidos.Normalmente, eu empurro-o para as bordas mais distantes da frigideira e cozinho os ovos no centro.Isso embaralha tudo bem bem.Certifique-se de que você cozinhe seu ovo completamente ! Também preparar e cozinhar tempo é baseado na suposição de que você está lidando com sobras, já cozido quinoa.

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preparação

  1. Quando o óleo começar a brilhar, coloque cenouras em cubos, ervilhas congeladas e cebola roxa em cubos na panela.
  2. Quando a cenoura e a cebola estiverem quase na metade, coloque o pimentão na panela.
  3. Quando tudo estiver bem cozido, retire os ingredientes da frigideira para o prato.
  4. Se a frigideira parece um pouco seca para você, adicione 0,5 colher de sopa de manteiga para cobrir o fundo da frigideira.
  5. Adicione dois ovos à frigideira. Mexa os ovos até ficar bem cozido.
  6. Adicione os legumes de volta para a frigideira, juntamente com a quinoa cozida. Misture todos os ingredientes até que veggies e quinoa sejam aquecidos.
  7. Serve warm and enjoy!



Adorei

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