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Twin6878
Pizza sem farinha de berinjela
Mini rodadas de pizza à base de berinjela! As variações são ilimitadas. Eu as cozinho a 6.000 pés em Tahoe, então você pode querer assar mais se estiver no nível do mar.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Organizar berinjela rodadas em uma assadeira, levemente casaco com azeite.
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Asse as rodelas de berinjela no forno pré-aquecido até ficar quente, cerca de 5 minutos.
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Virar as rodelas de berinjela; cubra com queijo parmesão em uma camada uniforme para cobrir. Retorne a berinjela ao forno e asse até que o queijo esteja derretido, cerca de 5 minutos.
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Coloque uma colherada de molho de tomate no centro de cada rodada de berinjela; cubra com queijo cheddar.
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Asse até que o queijo cheddar esteja borbulhando, cerca de 5 minutos a mais. Tempere com sal e pimenta para servir.
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