Hambúrguer de carne de porco moída com bacon defumado e cheddar

Name: hambúrguer de carne de porco moída com bacon defumado e cheddar
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pacotes (400 gramas) de carne de porco moída fresca Farmland®; 2 colheres de sopa de cebola amarela picada; 2 colheres de chá de molho picante; Sal kosher; Pimenta preta fresca e rachada; 8 tiras de bacon smoked Smithfield® Hickory, cozidas crocantes e cortadas ao meio; 8 fatias grossas de queijo cheddar; 4 bolos de brioche, divididos horizontalmente; Alface; Tomate; Picles; Maionese; Mostarda amarela

Servido em pãezinhos amanteigados, estes hambúrgueres de porco com bacon defumado e queijo cheddar serão um sucesso no próximo churrasco.

Ingredientes

preparação

Calor de carvão ou grelhador a gás ao meio.Combine carne de porco moída, cebola e molho quente; misture bem com as mãos.Forma em 4 (227 gramas) hambúrgueres; tempere com sal e pimenta em ambos os lados.
Grelhe os hambúrgueres até que a temperatura interna atinja 165 F., girando após 8 minutos. Coloque 2 fatias de queijo em cima de cada hambúrguer para derreter.
Levemente torrada brioche pãezinhos na grade, tomando cuidado para não queimar. Coloque hambúrgueres de porco em pãezinhos; cubra cada um com 4 meia tiras de bacon.
Sirva com alface, tomate, picles, maionese e mostarda ao lado.