Hambúrgueres serrano picante

Name: hambúrgueres serrano picante
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra (90% magra); Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo cerveja escura (como a Guinness®); 1 (15 centímetros) de pimenta serrano, em cubos; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 4 fatias de queijo Monterey Jack com pimentas jalapeno

Deliciosos hambúrgueres de carne bovina que proporcionam uma explosão saborosa de sabor torrado, semelhante a café, amanteigado, com bastante (mas não muito!) Tempero que permanece na sua boca até que você termine a última cerveja no refrigerador.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente óleo da grelha.
Misture carne moída, cerveja, pimenta serrano e manteiga juntos em uma tigela; formar em 4 rissóis.
Cozinhe os hambúrgueres no grelhador pré-aquecido durante 5 minutos. Vire e continue a cozinhar durante 3 minutos. Cozinhe cada hambúrguer com 1 fatia de queijo Monterey Jack e cozinhe até os hambúrgueres já não ficarem cor-de-rosa no centro e os sumos ficarem claros, cerca de 2 minutos a mais. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C).