Pizza poutine

Coloque a farinha em uma tigela grande. Bata a água, o ovo, o fermento e o açúcar juntos em uma xícara. Faça um bem na farinha e despeje a mistura de fermento. Mexa até a mistura formar uma massa lisa, adicionando uma pequena quantidade de farinha ou água. tigela necessária com uma toalha; reserve para subir até dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos.

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C). Batatas fritas espalhadas em uma única camada em uma assadeira.

Asse as batatas fritas no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos.Reduza a temperatura do forno a 170 graus (175 C).

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e frite pedaços de bacon até dourar, cerca de 5 minutos; remova para drenar em uma toalha de papel.

Pulverize uma panela de pizza redonda com spray de cozimento.

Derrame a massa e aplaine sobre a forma de pizza. Para uma massa recheada, polvilhe um copo com capacidade de 60 ml contendo mistura de queijo mexicano ralado ao redor da borda da massa, enrole a massa sobre o queijo e a massa do centímetro para selar.

Espalhe uma fina camada de molho de pizza sobre a massa. Frite a massa; despeje o molho sobre as batatas fritas, conforme necessário, para cobrir.Top com a mistura de queijo mexicano restante.Polva as peças de bacon uniformemente sobre a pizza.

Asse no forno pré-aquecido até que o queijo esteja borbulhante e a crosta dourada, cerca de 20 minutos.