Pizza de páscoa da variedade calabresa

Name: pizza de páscoa da variedade calabresa
Cook time: 3 min
Total time: 2 h 3 min
Yield: 13 pieces, 13
Ingredients: Massa de pizza de 1,1 kg; Calabresa com 300 gramas de diâmetro, fatiada em fatias finas (2,5 "); 200 gramas de presunto fatiado; Queijo provolone 200 gramas fatiado; Queijo provolone 200 gramas fatiado; Sopressata de 200 gramas, fatiado fino; 0,5 dúzia de ovo cozido fatiado; Queijo provolone 200 gramas fatiado; Encurtando

Isso deve ser feito em alguns dias e, finalmente, cozido e comido no dia anterior à Páscoa.

Ingredientes

preparação

Espalhe 0,75 da massa e alinhe a panela com ela (se houver furos, molhe um pouco da massa e tampe o buraco).
A massa precisa sair da panela cerca de 1,5 ".
Camada os ingredientes da seguinte forma: pepperoni, ricota, presunto, mussarela, fatias de ovo, sopresata, provelone.
Continue mergulhando até que todos os ingredientes estejam gastos.
END WITH PEPPERONI ON TOP!
Abra a massa restante e cubra a tampa.
Cubra os furos puxando o excesso de massa que está pendurada.
Sele com água e graxa com encurtamento.
Prick com um garfo todo o topo.
Cubra com uma toalha e coloque em um lugar quente até que quando tocado com o dedo a massa salte para trás (cerca de uma hora).
Asse a 350 por 2 horas ou até dourar uniformemente.
Desligue em um rack e deixe esfriar por cerca de 0,5 hora.