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Espaguete cozido com frango e espinafre
Uma das nossas maneiras favoritas de servir espaguete, deixa um formigamento agradável.Serve com uma salada verde fresca e rolos crocantes.
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Ingredientes
- Espaguete de 113 gramas
- 2 metades de peito de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços pequenos
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha picada
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo espinafre fresco embalado
- 1 (397 grama) pode tomates cozidos (estilo italiano)
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de estragão seco
- 1 traço sal
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- 2 colheres de sopa de salsa fresca
- 2 dentes de alho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar
preparação
-
Cozinhe o espaguete, al dente, escorra e reserve.
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Aqueça o óleo em uma panela grande.
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Adicione o alho e a cebola, cozinhe até ficar macio, mas não dourar.
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Adicione o frango, marrom de todos os lados, virando com freqüência, até não mais rosa.
-
Molho: Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o tomate estufado, manjericão, estragão, sal, flocos de pimenta, salsa, alho e queijo.
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Pulso até ficar robusto, não suave.
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Adicione o molho à mistura de frango.
-
Mexa e deixe ferver por 15 minutos.
-
Forre uma caçarola à prova de forno com o espinafre.
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Coloque o espaguete sobre o espinafre.
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Despeje a mistura de frango/molho sobre o espaguete.
-
Traga uma colher através das camadas para misturar levemente e virar o espinafre por toda parte.
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Polvilhe os queijos por cima e adicione outra pitada de flocos de pimenta, se desejar.
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Asse a 400 ° F por 20 a 30 minutos.
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