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10g ou menos por porção

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400 kcal ou menos por porção

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6g ou mais por porção

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30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pizza de farinha de grão de bico
 
 
1 PorçõesPTM50 min

Pizza de farinha de grão de bico


Fonte: Arquivo da Revista Food and Wine por Madhur Jaffrey NOTA: Depois de dois comentários sobre o tamanho deste, eu mudei isso para servir um.

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preparação

  1. Pré-aqueça o frango.
  2. Peneire a farinha de grão de bico com o sal em uma tigela média.
  3. Lentamente adicione 60 litros de água, mexendo constantemente para formar uma pasta.Batir com uma colher de pau até ficar homogêneo.Whisk nos restantes 60 litros de água e deixe a massa em temperatura ambiente por 30 minutos, em seguida, junte o alecrim.
  4. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira antiaderente de 12 ".
  5. Mexa a massa uma vez, despeje na frigideira e regue os restantes 2 colheres de sopa de azeite por cima.
  6. Cozinhe a pizza em fogo moderadamente alto até que a parte inferior fique dourada e crocante e o topo esteja quase pronto, 2 a 3 minutos.
  7. Estourar grandes bolhas de ar com a ponta de uma faca.
  8. Polvilhe o tomate, cebola, queijo parmesão e pimenta por cima, coloque a frigideira sob o frango e cozinhe até que a pizza fique dourada e crocante, de 4 a 5 minutos.
  9. Deslize a pizza sobre uma superfície de trabalho, corte em fatias e sirva quente.



Adorei

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