Pizza de alcachofra salsicha

Name: pizza de alcachofra salsicha
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1/4 de litro de água (70 ° a 80 °); 4-1/2 colheres de azeite; 1/2 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de pão; 1-3/4 colheres de chá de fermento seco ativo; 1 lingüiça italiana de salsicha de peru (113 gramas), carcaça removida; 1 lata (411 gramas) de tomates picados italianos, escorridos; 2 a 3 colheres de chá de tempero italiano; 1 frasco (184 gramas) de corações de alcachofra esquartejadas marinadas, escorrido e picado; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo azeitonas recheadas com recheio de pimento; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Linguiça de peru, tomate e uma variedade de coberturas saborosas coroam a boca de JoAnn Brass. "Meu marido e eu recriamos a pizza no estilo de Chicago que sempre gostamos em restaurantes", ela observa de Glendale, Arizona.

Ingredientes

preparação

Na panela da máquina de pão, coloque os seis primeiros ingredientes em ordem sugerida pelo fabricante.Selecione a configuração da massa (verifique a massa após 5 minutos de mistura; adicione 1-2 colheres de sopa de água ou farinha, se necessário) .Quando o ciclo estiver completo, coloque a massa uma superfície levemente enfarinhada. cubra e deixe descansar por 10 minutos.
Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente, esfarele e cozinhe a salsicha em fogo médio até não ficar mais rosada; Escorra a massa em uma assadeira de 13x9 polegadas revestida com spray de cozinha.Queime a 425 ° por 12-14 minutos ou até dourar levemente.Combine tomates e temperos italianos; Espalhe com salsicha, alcachofras, azeitonas e queijo.Bake por 14-18 minutos ou até que a crosta fique dourada e os queijos estejam derretidos