Pisang goreng (bolinhos de banana indonésios)

Name: pisang goreng (bolinhos de banana indonésios)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar granulado; 1/4 colher de sopa de pó de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 ovo; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 colher de chá de aroma de rum; 4 bananas maduras, cortadas; ½ litro de óleo para fritar

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar e baunilha em pó.Faça um bem no centro e despeje o leite, o ovo, a manteiga derretida e o sabor do rum.Misture até ficar homogêneo.Dobre em fatias de banana até que esteja uniformemente revestido.
Aqueça o óleo em uma wok ou fritadeira a 190 graus (190 C).
Largue a mistura de banana com a colher de sopa em óleo quente. Frite até dourar e crocante, 10 a 15 minutos. Retire as bananas do óleo e drene as toalhas de papel.