Bombay frango e arroz

Name: bombay frango e arroz
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Uma taça com capacidade para 1/4 litro, com arroz branco cru de grão longo; 170 gramas de frutas secas secas em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 1/2 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1/2 litro de água; 1 (1,3 kg) de frango cortado em pedaços; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 4 colheres de chá de caril em pó, dividido; 1/2 colher de chá de páprica

As partes de frango são escovadas com uma mistura de manteiga e curry e assadas em uma mistura de arroz, temperos e frutas secas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Em uma assadeira de 23x33 centímetros, misture arroz, frutas, cebola, açúcar e sal.Despeje na água.Arranje as partes de frango sobre a mistura de arroz.Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o pó de caril e páprica.Brush mistura de manteiga sobre pedaços de frango. Cubra a panela com uma folha de alumínio.
Asse por 1 hora no forno pré-aquecido, até que os sucos de frango estejam limpos e o arroz esteja macio.