Pipoca jalapeno

Name: pipoca jalapeno
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 60 litros de óleo vegetal, dividido; 6 fatias de jalapeno em conserva, escorrido ou mais a gosto; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo grãos de pipoca; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 1 pacote de molho para rancho (28 gramas)

Uma receita bem amada que minha mãe sempre iria consertar para as noites de cinema. Montagens são aproximadas com base em seus gostos.

Ingredientes

preparação

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira pequena em fogo médio-alto. Adicione jalapenos fatiados; cozinhe e mexa até dourar e crocante, 3 a 5 minutos.Transfira para uma pequena placa com uma escumadeira.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Coloque 4 grãos de pipoca no óleo e cubra até estourar; adicione os grãos restantes à panela em uma camada uniforme.Cubra e retire do fogo, cerca de 30 segundos.Retorne ao fogo e agite suavemente a panela para frente e para trás sobre o queimador até que o tempo diminua para alguns segundos entre estalos, de 1 a 2 minutos.Retirar de aqueça e transfira para uma tigela grande.
Despeje a manteiga derretida uniformemente sobre a pipoca. Levemente polvilhe a mistura de molho de rancho sobre a pipoca; misture para combinar. Crumble jalapeno fatias e misture dentro