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Barbara_hengels
Rolos de ovo de torta de pêssego rápidos e fáceis com molho de framboesa
Eu tive que fazer uma sobremesa muito rapidamente porque tínhamos alguns amigos para jantar.Infelizmente eu emprestei meu carro e não consegui chegar ao supermercado.Tudo que eu tinha era uma lata de recheio de torta de pêssego, geléia de framboesa, creme Queijo, envoltórios de rolo de ovo, e um pouco de sorvete de baunilha no congelador.
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Ingredientes
- 1 (595 gramas) pode preencher torta de pêssego
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de gengibre moído
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1/4 colher de chá de torta de abóbora
- Sal de 2,5 centimetros
- 12 invólucros de rolo de ovo
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
- 130 litros de água
- 1 litro de óleo de canola para fritar
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo geléia de framboesa
- 1 colher de sopa de mel
- Uma tigela com capacidade para 1 litro com sorvete de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro
preparação
-
Em uma tigela grande, misture o recheio de torta de pêssego, canela, pimenta da Jamaica, cravo, gengibre, noz-moscada, torta de abóbora e sal.
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Espalhe um lado de cada rolo de ovo wrapper com cerca de 1 colher de sopa de cream cheese.Top cream cheese com 1 colher de sopa da mistura de enchimento de torta.Dobre os invólucros sobre a mistura.Misture as extremidades com uma pequena quantidade de água, e selar.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Espalhe os rolinhos de ovo de uma vez no óleo quente. Frite até dourar. Enxague em toalhas de papel.
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Em uma tigela, misture a geléia de framboesa, mel e água restante.Adicione mais água, conforme necessário para obter um xarope como textura.Serve os rolos de ovo quente sobre o sorvete, cubra com a mistura de geléia de framboesa e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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