Pimentão vermelho assado e feta bruschetta

Name: pimentão vermelho assado e feta bruschetta
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: 1 baguete (30 centímetros), cortado em fatias de centímetro de espessura; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 pimentão vermelho, metade e sem sementes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado, dividido; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo tomates-cereja finamente cortados; 6 kalamata azeitonas picadas e picadas; 2 colheres de sopa de cebola verde picada; 1 colher de sopa de pesto de manjericão; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de chá de suco de limão; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado, dividido

Eu não sou um grande fã de bruschetta, mas eu amo essa receita, e também todo mundo para quem eu fiz isso! Isso é tão bom quanto qualquer coisa de um restaurante.Esta receita leva mais tempo nas primeiras vezes que você faz isso, antes que você realmente pegar o jeito dele.É um pouco de trabalho, mas confia em mim, vale a pena! Muito provavelmente, você não terá sobras.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno e coloque o forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor.
Pincele ambos os lados de cada fatia de baguete com azeite extra-virgem.Arranje as fatias de baguete em uma assadeira e brinde sob o frango, cerca de 1 minuto por lado; observe atentamente para evitar queimar.Remova as fatias torradas e reserve na assadeira.
Coloque as metades do pimentão vermelho, corte os lados para baixo, em uma assadeira; grelhar até a pele é carbonizada e empolada, 8 a 10 minutos.Transfira metades pimenta para uma tigela e cubra com filme plástico.Coloque as pimentas arrefecer e descascar e descartar a pele enegrecida.Chop os pimentos assados.
Misture o pimentão vermelho assado picado, queijo feta, tomate cereja, azeitonas kalamata, cebola verde, pesto, 1 colher de sopa de azeite extra-virgem, suco de limão e alho juntos em uma tigela.Topar cada fatia de pão com cerca de 1 colher de sopa da mistura e Polvilhe cada aperitivo levemente com queijo parmesão.
Coloque a bruschetta na assadeira sob o forno até que a cobertura esteja levemente dourada e borbulhante, cerca de 1 a 2 minutos.