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Meghan Foster
Flautas de frango fácil
Tacos enrolados; estes são os melhores. Eu aprendi como fazê-los e meu marido os amava.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- 8 tortillas de farinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas pretas picadas
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- óleo para fritar ou conforme necessário
- 1/4 colher de chá de páprica moída
preparação
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio; misture a farinha na manteiga até ficar homogêneo. Adicione a cebola à mistura farinha-manteiga; cozinhe e mexa até que a cebola esteja amolecida, 5 a 10 minutos. Misture as azeitonas pretas, o suco de limão, o óleo, a páprica, a pimenta preta e o sal na mistura de cebola; cozinhe e mexa até aquecer completamente, cerca de 2 minutos. Mexa o frango na mistura e retire a frigideira do fogo e tampe.
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Aqueça o óleo em uma panela grande ou pesada ou fritadeira.
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Preencher tortillas com mistura de frango.Rollilla tortilla em torno de enchimento e seguro com um palito de dente.
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Frite as tortillas enroladas, trabalhando em lotes, no óleo quente até dourar, cerca de 2 minutos.Transfira tortilhas fritas para um prato de papel toalha forrada usando uma escumadeira ou pinça.
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