Molho de alho-gorgonzola

Name: molho de alho-gorgonzola
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gramas de queijo gorgonzola, desintegrado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola roxa picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de suco de limão; Azeite de 80 litros

Este é um mergulho picante, rico e brega que é um grande lançador durante todo o ano durante as férias, bem como em um dia quente de verão. Sirva com bolachas de trigo integral assadas.

Ingredientes

227 gramas de queijo gorgonzola, desintegrado
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola roxa picada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada
2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1 colher de sopa de suco de limão
Azeite de 80 litros

preparação

Misture o queijo Gorgonzola, cebola, salsa e alho em uma tigela até ficar bem misturado.
Misture o vinagre, suco de limão e azeite em uma tigela separada até misturar bem.
Mexa a mistura de vinagre na mistura de queijo até ficar bem misturado.
Leve à geladeira pelo menos 4 horas, ou mais.Serve à temperatura ambiente..