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BROWNYN
Pimentão recheado com legumes
Eu gosto de misturar as coisas e fazer pratos principais sem carne para uma mudança de ritmo.Este se tornou um pilar mensal para minha família.Preencher pimentas verdes com uma combinação saborosa de arroz cozido, feijão, milho e cebola. — Sandra Allen, Austin, Texas
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Ingredientes
- 2 latas (411 gramas cada) tomates picados, não drenados
- 1 lata (454 gramas) de feijão, lavado e escorrido
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz cozido
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo queijo cheddar ralado, dividido
- 1 pacote (284 gramas) de milho congelado, descongelado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
preparação
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Em uma tigela grande, misture os tomates, feijão, arroz, queijo 3/8 litros, milho, cebola, molho inglês, pimenta em pó, pimenta e sal.Remova e descarte os topos e sementes de pimentas verdes.Encha cada pimenta com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo mistura vegetal.Coloque em um fogão de 5 litros.slow.Cubra e cozinhe em baixa por 8 horas.
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Polvilhe com queijo restante. Cubra e cozinhe por mais 15 minutos ou até que as pimentas estejam macias e o queijo esteja derretido.
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