Picadas de toastada de chouriço do sudoeste

Name: picadas de toastada de chouriço do sudoeste
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3-4 tortilha de farinha grande, tamanho de burrito extra-fino; 142 a 170 gramas de chouriço, caso removido; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo grãos de milho frescos ou congelados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo feijão preto; 2 colheres de sopa de molho chipotle; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo cheddar, dividido; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebola verde, cortada em fatias finas, dividida; 4 grandes ovos de Eggland (grandes); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo

Estas mordidas são embaladas com feijão chipotle.black beans, chouriço e todos os seus sabores do sudoeste favoritos.Receita fornecida pela Eggland's Best.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375F.
Pulverize uma panela mini-muffin com spray de cozinha.
Em uma frigideira média em fogo médio-alto, refogue o chouriço por cerca de 2 minutos, ou até dourar ligeiramente. Adicione o milho, o feijão e o molho chipotle, refogue por mais um minuto.
Corte a tortilla em 61 círculos usando um biscoito redondo ou um cortador de biscoito. Aperte as tortilhas em forminhas para criar uma xícara e reserve.
Adicione os ovos batidos, um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo e cebolinha, reservando 2 colheres de sopa para cobertura, para refogar a mistura refogada.Combinar bem.
Encha cada copo de tortilla com 1 colher de sopa de ovo. Bata por 15 minutos em forno pré-aquecido, ou até que os ovos estejam prontos e dourados no topo.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Acompanhe cada xícara com creme azedo e queijo restante e cebola verde antes de servir.