Pimentão de três pimentas

Name: pimentão de três pimentas
Cook time: 198 min
Total time: 223 min
Yield: 16
Ingredients: 900 gramas de carne moída; Salsicha italiana quente de 400 gramas; 2 colheres de sopa de azeite; 3 pimentões em cubos; 3 pimentas chile Anaheim, em cubos; 1 cebola grande, picada; 2 pimentas jalapeno, picadas; 4 dentes de alho picados; 3 (425 gramas) enlatam o feijão vermelho escuro, drenado e enxaguado; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 3 (425 gramas) enlatam o feijão vermelho escuro, drenado e enxaguado; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta caiena moída; 1/2 colher de chá de pimenta preta esmagada; 1/4 colher de chá de canela em pó

Chili do zero! Para melhores resultados, leve à geladeira durante a noite e reaqueça no dia seguinte.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira muito grande em fogo médio. Adicione carne e salsicha; cozinhe e mexa até dourar, 8 a 10 minutos. Enxague o excesso de graxa e transfira para uma panela grande.
Aqueça o azeite de oliva na frigideira em fogo médio-alto.Adicione pimentões, pimentas chile Anaheim, cebola, pimenta jalapeno e alho; cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos. Mexa na mistura de carne bovina.
Misture o feijão chili, tomate em cubos, feijão, pasta de tomate, pimenta em pó, cominho, sal, pimenta de caiena, pimenta preta e canela na mistura de carne e pimentão.Trazer a ferver em fogo médio-alto, mexendo freqüentemente.Reduza o calor para baixo e cobertura; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os sabores se combinem, cerca de 3 horas.