Sopa de batata carregada i

Name: sopa de batata carregada i
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 8 batatas descascadas e em cubos; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1 (227 gramas) creme azedo recipiente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar ralado; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em cubos em um prato de vidro e cozinhe no forno de microondas por 7 a 10 minutos, ou até ficar macio.
Enquanto as batatas estão cozinhando, derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto.Whisk na farinha até ficar homogêneo, em seguida, gradualmente misture o leite.Trazer a ferver, em seguida, reduzir o calor ao meio, e cozinhe por 5 a 10 minutos , ou até um pouco espessa.
Junte as batatas e a cebola e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente o creme azedo e o queijo Cheddar até derreter e misturar bem. Tempere com sal e pimenta.