Guisado de frango moído

Name: guisado de frango moído
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 5
Ingredients: 3 dentes de alho; 1 colher de sopa de curry leve; 1 cebola em cubos; 1 pimentão verde picado; 400 gramas de frango moído; 4 talos de aipo picado; 4 cenouras picadas; 2 tomates roma, em cubos; 2 abobrinha, cortada; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1 colher de sopa de molho de soja; sal a gosto

Um ensopado de frango saudável e saudável. Sirva com arroz integral.

Ingredientes

3 dentes de alho
1 colher de sopa de curry leve
1 cebola em cubos
1 pimentão verde picado
400 gramas de frango moído
4 talos de aipo picado

4 cenouras picadas
2 tomates roma, em cubos
2 abobrinha, cortada
Caldo de galinha de 1/4 litro
1 colher de sopa de molho de soja
Sal a gosto

preparação

Mash alho no fundo de uma panela. Mexa pasta de curry com o alho; adicione cebola e pimentão. Cozinhe e mexa em fogo médio-baixo até que as cebolas estejam douradas, cerca de 5 minutos.
Desintegre o frango moído na panela; adicione aipo, cenoura, tomate e abobrinha.Aumentar o calor ao meio, cubra a panela com uma tampa e cozinhe até que as cenouras tenham amolecido, 7 a 10 minutos.
Despeje caldo de galinha e molho de soja sobre a mistura; tempere com sal.Reduza o fogo para médio-baixo, cubra com uma tampa e cozinhe por 1 hora.