Pimenta e camarão marinado com baunilha (estilo papantla)

Esta receita incomum (mas eu acho deliciosa) é supostamente originária das regiões produtoras de baunilha do leste do México. Ela exige o uso de extrato de baunilha puro; baunilha artificialmente aromatizado seria um substituto pobre para a coisa real.É muito apimentado, que nós gostamos, mas se você quiser menos calor eu começaria cortando a pimenta pedida pela metade.Ver mais lotes de arroz, isso faz um molho adorável! O horário de preparação NÃO inclui um tempo mínimo de 1,5 horas para marinar, portanto, planeje com antecedência.