Decadente, ervilhas com cebolas e creme do bebê

Name: decadente, ervilhas com cebolas e creme do bebê
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Cebolas do bebê de 170 gramas; Manteiga de 14 gramas; Ervilhas frescas descascadas com 340 gramas (ou congeladas); Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme; Farinha de 14 gramas; 2 colheres de chá de salsa fresca picada; 2 colheres de sopa de suco de limão; sal e pimenta preta moída na hora

Um prato rico, idealmente preparado com ervilhas frescas e cebolas bebé.Creamy com um toque de limão, um prato maravilhoso, bom o suficiente para comer por si mesmos! Do Vegetariano Inspirado

Ingredientes

preparação

Descasque as cebolas e corte-as pela metade, se necessário (se bem grande).
Derreta a manteiga em uma frigideira pesada e frite as cebolas por 5 - 6 minutos em fogo moderado, até que elas comecem a ficar salpicadas de marrom.
Adicione as ervilhas e mexa por alguns minutos.
Adicione 60 litros de água e deixe ferver.
Tampe parcialmente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que as ervilhas e as cebolas estejam macias.
(Ervilhas congeladas vão cozinhar mais rapidamente).
Deve haver uma fina camada de água na base da panela, adicione um pouco mais de água, se necessário, ou se houver muita, retire a tampa e aumente o fogo até que a mesma seja reduzida.
Usando um pequeno batedor, misture o creme com a farinha.
Retire a panela do fogo e misture o creme combinado e farinha, salsa e tempero a gosto.
Cozinhe em fogo brando por cerca de 3 a 4 minutos, até que o molho fique espesso.
Prove e ajuste o tempero, adicione o suco de limão para afiar, se quiser.