Carne com quatro cebolas

Name: carne com quatro cebolas
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Bife do lombo de 300 gramas, fino cortado de papel; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2,5 centímetro de gengibre fresco, descascado, picado; 3 colheres de sopa de óleo de amendoim; 1 cebola amarela grande, fatiada; 1 cebola amarela grande, fatiada; 2 colheres de sopa de cebolinha picada

Uma receita rápida, fácil e deliciosa que eu encontrei no Chicago Tribune um tempo atrás. Eu sirvo isso com arroz cozido no vapor e uma salada verde.

Ingredientes

preparação

Combine o bife, alho, molho de soja e gengibre em uma tigela; marinar por 20 minutos.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo alto; frite a mistura de carne até que as fatias estejam quase cozidas, cerca de 3 minutos; retire a carne para um prato e adicione as cebolas e as cebolas verdes à frigideira; frite até que as cebolas estejam macias, cerca de 4 minutos, adicionando mais óleo, se necessário, para evitar que grudem.
Devolva a carne para a panela; abaixe o fogo para ferver e deixe ferver por 2 minutos para que os sabores se misturem.
Decore com cebolinha picada e sirva quente.