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Daria
Pilaf de bulgur e abóbora
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Ingredientes
preparação
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NOTA: Para um sabor realmente delicioso, use a receita 38702 para caril em pó.
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Aqueça o óleo em panela média em fogo médio.Adicione cebola, abóbora e especiarias.Cozinhe, mexendo com frequência, até a cebola ficar macia (cerca de 5 minutos) .Se a mistura começar a grudar, adicione água, se necessário.
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Adicione bulgur e mexa para misturar.Cozinhe e mexa por cerca de 2 minutos.Mexa no caldo, sal e pimenta.Quando a mistura ferver, cubra panela, reduza o fogo para baixo, e cozinhe por 15 minutos ou até que tenha sido absorvido. deixe ficar).
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Fluff com garfo antes de servir.
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