Pilaf de arroz patchwork

Name: pilaf de arroz patchwork
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 costelas de aipo picadas; 2 cebolas grandes picadas; 4 cenouras médias picadas; 1 pimentão verde picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; 2 maçãs vermelhas médias picadas, picadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos frescos fatiados; 2 pacotes (176 gramas cada) de fast-cooking de grãos longos e arroz selvagem mix; 2 latas (298 gramas cada) caldo de galinha condensado, não diluído; 3/8 litro de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas

Colorido e versátil, este prato é sempre popular em um piquenique, em um potluck ou em um jantar especial. As maçãs trazem uma doçura sutil ao arroz. Este pilaf combina bem com uma variedade de carnes e sempre desaparece rapidamente.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande ou panela, refogue o aipo, cebola, cenoura e pimenta verde na manteiga até ficar crocante.
Adicione as maçãs e os cogumelos; refogue por 2 minutos.
Mexa no arroz, o conteúdo dos pacotes de tempero, o caldo e a água; leve para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem do arroz ou até que o arroz esteja macio e seja absorvido.
Espalhe com amêndoas..