Pilaf de arroz mexicano

Name: pilaf de arroz mexicano
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 cebola picada; 1 colher de chá de alho picado; Caldo de legumes de 3/8 de litro; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz integral instantâneo; 2 colheres de chá de pimenta em pó; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; 1/2 colher de chá de cominho; 1 pimentão vermelho picado; 1 tomate grande, sem sementes e picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack

Este é um bom prato de arroz picante.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
1 cebola picada
1 colher de chá de alho picado
Caldo de legumes de 3/8 de litro
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz integral instantâneo
2 colheres de chá de pimenta em pó

1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada
1/2 colher de chá de cominho
1 pimentão vermelho picado
1 tomate grande, sem sementes e picado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack

preparação

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione cebola e alho; cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.Mexa no caldo de carne, arroz, pimenta em pó, pimentas jalapeno e cominho.Cobre e leve para ferver em fogo alto.Reduza o calor e cozinhe por 4 minutos.Mexa no pimentão.Cobre. Cozinhe por 5 minutos, ou até que seja absorvido.
Misture o tomate e queijo ralado no arroz cozido quente.