Comer limpo - feijão frito

Name: comer limpo - feijão frito
Cook time: 485 min
Total time: 975 min
Yield: 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo feijão seco; 4.125 litros de água, divididos; 3 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Esta é uma alternativa saudável para os grãos gordos saturados típicos. Não deixe o tempo assustá-lo. Eu molho-os enquanto eu durmo e cozinho-os durante o dia, então no jantar são apenas 10 minutos do fogão à mesa. Não muito mais do que preparar um produto de lata processado.

Ingredientes

preparação

Coloque os grãos em um fogão lento e cubra com 2 litros de água; deixe de molho por 8 a 10 horas.
Escorra e enxágue o feijão e retorne ao fogão lento; Tampe com 2 litros de água doce.
Cozinhe o feijão em baixo por 8 a 10 horas.
Combine 130 litros de água, feijão, azeite, sal e pimenta em uma frigideira em fogo médio; misture com a consistência desejada.