Espargos assados parmesão

Name: espargos assados parmesão
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Espargos de 400 gramas, aparados; 1 colher de chá de azeite; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 limão fresco, cortado em fatias

Ótima maneira de servir espargos e gostoso também.

Ingredientes

preparação

Coloque a grelha do forno no terço superior do forno.
Preaqueça o forno a 240 graus (245 C).
Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água para logo abaixo da parte inferior do vapor. Deixe ferver a água, aspargos, tampa e vapor até mal tenra, 2 a 4 minutos, dependendo da espessura.
Coloque espargos no vapor em uma assadeira.
Regue com azeite e rolo de espargos em óleo até que sejam revestidos.
Polvilhe com pimenta preta e queijo parmesão.
Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 5 minutos. Não vire nem agite aspargos.
Sirva com fatias de limão.