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JIMBOSKI
Cajun de gato sujo couve-flor "arroz"
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadas
- Uma tigela com capacidade de 1 litro contendo couve-flor desfiada (como Green Giant ™ Couve-flor Crumbles®)
- 1 colher de chá de alho fresco picado
- 1 (397 gramas) pode caldo de carne
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de salsa seca
- 1 colher de chá de tempero crioulo (como o de Tony Chachere®)
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadas
- 1 folha de louro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadas
- 1 molho picante, ou a gosto
preparação
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e acrescente a carne na frigideira quente até que fiquem dourados e quebradiços, de 5 a 7 minutos.
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Cozinhe e mexa tempero misture em uma frigideira grande em fogo médio até aquecido através de 2 a 3 minutos.Adicione couve-flor e alho; cozinhe e mexa até ficar ligeiramente amolecido, 2 a 3 minutos.
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Mexa carne moída cozida, caldo de carne, molho inglês, salsa, tempero crioulo, pimenta, alho em pó, sal de cebola e louro na mistura de couve-flor. 10 minutes.Stir em cebolas verdes e molho quente.Discardine a folha de louro antes de servir.
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Nutrição
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