Batatas assadas na grelha com cebola

Name: batatas assadas na grelha com cebola
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas assadas grandes; sal e pimenta do reino a gosto; 2 cebolas Vidalia, fatiadas ou mais, conforme necessário; 1 pau de manteiga, cortado em pats

A cebola e a manteiga derreteram nas batatas, deixando uma batata grande, macia, úmida e saborosa.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio e lubrifique levemente a grelha.
Corte as batatas cuidadosamente por um lado longo, quase no fundo, mas não completamente, para criar cortes uniformes semelhantes a leques.
Puxe as fatias suavemente e polvilhe as batatas com sal e pimenta. Coloque as fatias de cebola e manteiga entre as fatias de batata. Enrole cada batata em papel alumínio resistente e sele bem.
Asse na grelha pré-aquecida até ficar macia, virando ocasionalmente, cerca de 1 hora. Retire da grelha e deixe descansar 10 minutos antes de abrir a embalagem.