As batatas assadas estão saudáveis?

Pele de batata

1. A batata frita média é frita em óleo, mas para uma opção mais saudável, procure variedades assadas. Essa escolha mais leve confere o mesmo sabor e trituração das batatas fritas tradicionais, mas sem as mãos gordas e oleosas. Você pode fazer batatas fritas assadas em casa, facilitando o controle da quantidade de sal ou adicionando outros aromas.

Calorias e gorduras

1. A marca Lay de batatas assadas tem 120 calorias por 1 onça. servindo. Essa quantidade funciona bem como um lanche - o Diet Channel aconselha comer lanches que contenham de 100 a 200 calorias para diminuir a fome, o que ajuda a evitar excessos na próxima refeição. Comer uma porção dessas batatas fritas adiciona 2 g de gordura ao seu plano de refeições em comparação com os 7 g de gordura em uma porção de batatas fritas regulares. Uma ingestão ideal de gordura varia de 20 a 35% das calorias da sua dieta.

Carboidratos e proteínas

1. Uma porção de batatas fritas assadas tem 23 g de carboidratos, ou 7 a 10% dos carboidratos que você deve consumir diariamente para obter energia e manter seu sistema nervoso central funcionando. Um tipo de carboidrato não usado para esses fins é a fibra, e você ingerirá 2 g desse nutriente em cada porção de chips. A fibra nos chips ajuda a prevenir diarréia e constipação quando consumida em níveis adequados para o seu corpo; seu plano de refeições deve incluir de 25 a 38 g por dia, embora beber bastante água seja extremamente importante ao consumir fibras. Você também recebe 2 g de proteína em cada porção de batatas fritas assadas, mas precisará de um pouco mais para atender às suas necessidades nutricionais - geralmente 46 a 56 g por dia.

Vitaminas e minerais

1. Comer batatas fritas assadas oferece um pequeno aumento na vitamina C necessária todos os dias para manter o sistema imunológico funcionando sem problemas; uma porção desse lanche contém 4% da ingestão diária recomendada dessa vitamina. Você também ingere 2% do cálcio necessário todos os dias. O cálcio nesses chips aumenta a força dos ossos e pode ajudar a afastar a pressão alta.

Sódio

1. A ingestão de sal muito alta contribui para a pressão alta e para as doenças cardíacas, então monitore cuidadosamente o sal em sua dieta, visando uma ingestão de no máximo 2.300 mg, se você estiver saudável ou 1.500 mg se você tem hipertensão ou problemas cardíacos. Embora os 180 mg de sódio por porção de batatas fritas não pareçam muito, se você comer mais do que 1 oz. de batatas fritas assadas, esse valor pode aumentar rapidamente. Se você fizer esse lanche em casa, considere usar substitutos do sal para reduzir a quantidade de sódio.