Piccata de frango iii

Name: piccata de frango iii
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de páprica; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo caldo de galinha; Óleo vegetal de 60 litros; 113 gramas de cogumelos frescos, fatiados; Suco de limão de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo caldo de galinha; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1 (397 gramas) pode alcachofra corações, drenados e esquartejados

Esta variação do original usa cogumelos e corações de alcachofra como um saboroso twist.Yum! Sirva com massa ou arroz. Vinho branco ou água pode ser substituído por caldo de galinha.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, misture a farinha, o colorau, sal e pedaços de frango pepper.Dredge na farinha temperada.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio e refogue o frango até dourar (cerca de 45 segundos de cada lado). Retire o frango da frigideira e reserve.
Na frigideira, adicione os cogumelos, suco de limão e stock.Simmer frango até que, um develops.Season molho leve lisa com alho powder.Return frango à frigideira e cozinhe até que o frango não é mais cor de rosa e sucos executar clear.Stir em corações de alcachofra e retire do fogo.