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Picanhas sujas de cebola
Amigos e familiares adoram esses filés salgados e cebolas doces.O jantar é simples de preparar e o sabor é fantástico.Eu costumo servi-lo com milho e batatas assadas cozidas na grelha também.Para bifes mais picantes, aumente os flocos de pimenta e o cominho. - Tina Michalicka Hudson, Flórida
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela, misture o alho em pó, 0,5 colher de chá de sal, cominho, orégano e flocos de pimenta. Esfregue os bifes; deixou de lado
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Coloque as cebolas em uma panela descartável; adicione o óleo e misture bem. Grude, coberto, em fogo médio por 30-40 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente. Tempere as cebolas com pimenta, sal restante e um pouco de limão.
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Bifes grelhados, descobertos, em fogo médio por 7-10 minutos em cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem feito, 170 °). lima sobre os bifes; cubra com cebolas.
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