Costelas de carne deviled oriental

Name: costelas de carne deviled oriental
Cook time: 105 min
Total time: 130 min
Ingredients: 1,8 kg de costelas de vaca com osso; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 cebola média, fatiada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup; 190 litros de água, divididos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de mostarda moída; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 folha de louro; 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Aqui no país de carne bovina, encontramos todos os tipos de maneiras diferentes de servir carne bovina. Um ex-chefe meu, que possuía uma fábrica de carne do Meio-Oeste, me deu essa receita. Foi um sucesso imediato com minha família! O molho de soja, ketchup, açúcar mascavo, gengibre e outros temperos fazem um ótimo molho de churrasco para as costelas.

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, costelas marrons em óleo em todos os lados em lotes.Remover costelas; descarte os gotejamentos da frigideira. Na mesma panela, refogue a cebola por 2 minutos ou até ficarem macias.Revas de volta à panela
Combine o ketchup, 130 litros de água, molho de soja, suco de limão, açúcar mascavo, mostarda, gengibre, sal, pimenta e louro; despeje sobre as costelas
Cubra e leve ao forno a 325 ° durante 1,75 a 2 horas ou até que a carne esteja macia
Retire as costelas e mantenha aquecido. Folha de louro. Esqueça a gordura dos pingos da frigideira. Em uma tigela pequena, misture a farinha e a água restante até ficar homogêneo; gradualmente mexa em gotas. Tritura para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Verifique com as costelas.

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