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Chris Thorne
Bife de avestruz marinado
Nós criamos avestruzes em nossa fazenda na costa leste de Maryland, por isso temos uma abundância de carne na mão para usar em uma variedade de pratos. É uma carne magra que tem um sabor semelhante ao da carne. Minha sogra me deu essa marinada. receita, e eu usei com um número de carnes.
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Ingredientes
preparação
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Em um saco plástico ou recipiente de vidro raso, combine os 10 primeiros ingredientes; misture bem.Adicione a carne para marinar e vire para revestir.Saco de embalagem ou tampa do recipiente; refrigerar durante a noite, transformando a carne ocasionalmente.
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Lavar e descartar a marinada.
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Espiral ou grelha, coberta, em fogo médio por 5 minutos.
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Vire e cozinhe por mais 6 ou 8 minutos ou até que a carne atinja o grau desejado.
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Médio, 160 ° e bem feito, 170 °)..
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Adorei