Lombo de carne assada teriyaki

Name: lombo de carne assada teriyaki
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1/4 litro de xerez ou caldo de carne com redução de sódio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; 1 mistura de sopa de cebola envelope; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 1 assado de filé mignon (900 gramas); 2 colheres de sopa de água

Um lindo esmalte cobre esse fantástico filé mignon que é tão fácil quanto delicioso. Tudo o que você precisa fazer é juntar alguns ingredientes e deixar a marinada fazer todo o trabalho. - Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o xerez, molho de soja, mistura de sopa e açúcar mascavo. Despeje 1/4 litro em um grande saco plástico resselável; adicione lombo.Saco de farinha e vire para casaco; refrigerar por 5 horas ou durante a noite. Cobrir e refrigerar a marinada restante.
Preaqueça o forno a 425 °. Enxague e descarte a marinada. Coloque o lombo em uma prateleira em uma assadeira rasa. Despeje, descoberto, 45-50 minutos ou até que a carne atinja a consistência desejada (para médio-raro, um termômetro deve ler Uma tigela com capacidade de 36 litros contendo meio, Uma tigela com uma capacidade de 40 litros contendo bem-feito, Uma tigela com uma capacidade de 43 litros contendo), regando muitas vezes com um copo com uma capacidade de 80 ml contendo marinada reservado.Deixe ficar por 10 -15 minutos.
Enquanto isso, em uma panela pequena, leve a água e a marinada restante para ferver durante 1 minuto ou até que o molho esteja ligeiramente reduzido. sirva com molho.