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LISASCOLARO
Fácil bife de flanco grelhado
"Os amigos compartilharam essa marinada de três ingredientes há anos e é a favorita desde então. Reserve este bife com salada e batatas grelhadas para uma refeição rápida." Beverly Dietz - Surprise, Arizona
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, bata o molho de churrasco, vinho e suco de limão até misturar.Despeje 1/4 litro de marinada em um grande saco plástico resselável.Adicione carne bovina; selar saco e vire para casaco.Refrigerar 4 horas ou durante a noite.Cubra e leve ao mar restante marinada.
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Escorra a carne, descartando a marinada na bolsa. Bife grelhado, coberto, em fogo médio 6-8 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem-feito , 170 °). Deixe repousar 5 minutos antes de cortar finamente o grão. Reserve com marinada reservada.
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