Roll-ups de colheita

Name: roll-ups de colheita
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 6 tiras de bacon; 1 bife redondo superior de vaca (900 gramas); 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 lata (397 gramas) de chucrute, enxaguada e escorrida; 1 lata (411 gramas) de caldo de carne condensada, não diluído; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 60 litros de água fria; Macarrão cozido quente, opcional; Salsa fresca picada, opcional

Minha mãe trabalhava como garçonete, e essa entrada era a favorita de muitos de seus clientes. Ela também fez isso para nossa família e todos nós gostamos.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe bacon até ficar crocante. Retire o bacon para papel toalha para drenar; descarte todos os pingos, com exceção de 2 colheres de sopa.
Corte o bife em seis pedaços e bata até uma espessura de 0,25 polegadas; polvilhe com sal e pimenta.Coloque um copo com uma capacidade de 80 ml contendo um copo com uma capacidade de 130 ml contendo chucrute e uma fatia de bacon em cada pedaço de carne.Roll up; seguro com um espeto curto ou palitos
Brown roll-ups em drippings.Add caldo; leve para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 50-60 minutos ou até que a carne esteja macia. Remova os enrolamentos; mantenha o warm.bine farinha e água para formar uma pasta lisa
Leve o cozimento para ferver; adicione a mistura de farinha, mexendo sempre.Cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar e borbulhante.remover espetos ou palitos de roll-ups; sirva com molho sobre macarrão, se desejar. Espalhe com salsa, se desejar.