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Chefmommy
Picadillo de Platano
Esta é uma deliciosa receita de banana verde que minha irmã trouxe de volta da Costa Rica. É melhor servido como um vegetal ou em uma tortilla quente como boca.
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe os pedaços de banana em água salgada em fogo médio-alto até ficar macio. Uma vez tenra, escorra e deixe esfriar, depois pique finamente.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Mexa na carne, alho e cebola, tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que a carne esteja quebradiça e a cebola esteja macia. Mexa a banana, o coentro e o tomate picados .Tempere com molho inglês e molho de pimenta; Cozinhe por cerca de 10 minutos até que tudo esteja quente.
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