Feijão verde marinado com azeitonas, tomates e queijo feta

Name: feijão verde marinado com azeitonas, tomates e queijo feta
Cook time: 10 min
Total time: 220 min
Yield: 10
Ingredients: 900 gramas de feijão verde fresco aparado; Azeite de 60 litros; 2 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas kalamata, sem caroço e fatiada; 2 tomates sem sementes e picados; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 raminho de raminhos de orégano frescos; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 pacote de 227 gramas desintegrado feta; 1 raminho de raminhos de orégano frescos

Este é um maravilhoso prato de verão. Permitir que os sabores marinem juntos durante a noite para resultados ainda melhores.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande com água salgada para ferver em fogo médio e deixe cair no feijão verde; cozinhe até ficar levemente tenro, mas ainda crocante, de 8 a 10 minutos. Esvazie imediatamente o feijão verde e mergulhe em água gelada para evitar que os grãos cozinhem mais. Puxe o feijão e coloque-o em uma travessa rasa.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.Cozar o alho no óleo por cerca de 30 segundos.Retire a frigideira do fogo.Mexa as azeitonas, tomate, vinagre, orégano, sal e pimenta.Despeje a mistura sobre o feijão verde. Misture até que os feijões estejam uniformemente revestidos. Enfie o queijo feta por cima e decore com raminhos de orégano. Cozinhe pelo menos 3 horas antes de servir.