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KALISA
Molho de tomate incrivelmente simples
Eu usei este molho para lasanha, ziti, parmesão de berinjela, almôndegas e espaguete. Você nome dele, é ótimo com isso.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande e pesada em fogo médio. Cozinhe e mexa a cebola e o alho em óleo quente até ficarem macios, 5 a 7 minutos.
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Misture os tomates esmagados, molho de tomate, tomate e água com a mistura de cebola até ficar homogêneo; adicione açúcar, salsa, manjericão, sal, tempero italiano, erva-doce e pimenta. Mexa a mistura, deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até engrossar e os temperos permearem o molho, 1 hora para 90 minutos.
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