Tempo velho kentucky bacon leite molho para biscoitos

Name: tempo velho kentucky bacon leite molho para biscoitos
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gotejamentos de bacon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal ou a gosto; 1 colher de chá de pimenta preta ou a gosto; Uma taça com capacidade para 1 litro contendo leite, dividida

Eu cresci com este molho! Todo mundo já ouviu falar de molho de salsicha. Bem, não se compara a isso! Depois de fritar seu bacon no café da manhã, use o bacon pingando para fazer o verdadeiro molho de biscoito de Kentucky. Sim, é melhor você acreditar! Vale a pena? Sim! Despeje sobre biscoitos e sirva com bacon crocante e ovos em qualquer estilo.

Ingredientes

preparação

Aqueça os pingos de bacon em uma frigideira em fogo médio; misture a farinha em gotas até ficar homogêneo. Reduza o fogo para baixo e cozinhe a mistura de farinha até virar uma cor marrom caramelo, mexendo sempre, cerca de 15 minutos. Tenha cuidado, o roux queima facilmente. Mexa em sal e pimenta preta.
Bata leite 130 litros no roux até bem misturado.Continue whisking leite no molho, 130 litros de cada vez, mexendo em cada quantidade de leite completamente antes de adicionar mais.Bring o molho para ferver e misture constantemente até espessa, suave e borbulhante .