Espargos com crosta de parmesão

Name: espargos com crosta de parmesão
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Espargos de 400 gramas de espargos finos; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 28 gramas de queijo parmesão raspado; pimenta do reino moída a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico, ou a gosto

Ingredientes

Espargos de 400 gramas de espargos finos
1 colher de sopa de azeite extra-virgem
28 gramas de queijo parmesão raspado

Pimenta do reino moída a gosto
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico, ou a gosto

preparação

Preaqueça o forno a 230 graus (230 C).
Coloque os espargos em uma assadeira. Regue com azeite e misture bem.

Prepare as espargos em uma única camada. Coloque o queijo parmesão sobre os espargos e tempere com a pimenta do reino moída.
Asse de 12 a 15 minutos no forno pré-aquecido, até que o queijo esteja derretido e o aspargo esteja macio, mas crocante. Sirva imediatamente em pratos quentes, polvilhando com vinagre balsâmico a gosto.