Picadas de batata cheia de caranguejo

Name: picadas de batata cheia de caranguejo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 8 batatas pequenas (85 gramas cada); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo carne de caranguejo cozida; 2 colheres de chá de iogurte natural desnatado; 2 colheres de chá de maionese com baixo teor de gordura; 2 colheres de chá de cebolinha fresca picada; 2 colheres de chá de queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de salsa fresca picada; 1/2 colher de chá de suco de limão; Sal e pimenta preta a gosto

Ingredientes

8 batatas pequenas (85 gramas cada)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo carne de caranguejo cozida
2 colheres de chá de iogurte natural desnatado
2 colheres de chá de maionese com baixo teor de gordura
2 colheres de chá de cebolinha fresca picada

2 colheres de chá de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de salsa fresca picada
1/2 colher de chá de suco de limão
Sal e pimenta preta a gosto

preparação

Em uma panela média, cozinhe as batatas em água fervente de 5 centímetros, cobertas, 25 a 30 minutos ou até ficarem macias. Drenar e esfriar; corte com metade. Com melão baller, retire o centro de cada metade para formar um copo.
Em uma tigela pequena, dobre juntos carne de caranguejo, iogurte, maionese, cebolinha, queijo, salsa e suco de limão.Tempere com sal e pimenta.Colher cerca de 1 colher de chá de mistura de caranguejo em cada metade de batata.
Grelhe 10 centímetros abaixo do elemento de aquecimento do frango de 3 a 5 minutos ou até dourar.