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Jpmcminn
Pica de gallo gaspacho inspirado (sem glúten)
Esta é a minha opinião pessoal sobre gaspacho.É fresco, saudável, sem glúten, e pode ser facilmente vegan.Grande receita de verão e ótimo para iniciantes na cozinha! NÃO adicione água! Eu gosto de servir o meu em tigelas refrigeradas com camarões cozidos e coentro fresco por cima.
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Ingredientes
preparação
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Misture os tomates, a cebola roxa e a pimenta serrano no liquidificador até ficar homogêneo; adicione coentro, suco de limão, alho, vinagre e sal; misture.
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Lentamente despeje o azeite de oliva na mistura enquanto o liquidificador está funcionando.
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Continue a misturar por mais 10 segundos..
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