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Renee' Levins
Peru assar com macarrão de trigo integral
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça um forno a 140 graus (150 C).
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Mexa a ricota, queijo mussarela, alho, sal e pimenta em uma tigela; reserve no balcão para permitir que atinja a temperatura ambiente.
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Leve uma panela de água a ferver; Cozinhe o penne na água a ferver até ficar cozido, mas firme até a picada, cerca de 11 minutos. Enxágüe e transfira para uma tigela grande.
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Enquanto a massa cozinha, coloque uma frigideira em fogo médio. Desintegrar o peru na frigideira; Cozinhe e mexa até que o peru esteja completamente dourado. Escorra e adicione à massa.
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Espalhe 5 colheres de sopa do molho de espaguete no fundo de uma assadeira centimétrica; misture o resto do molho de espaguete na mistura de macarrão e peru.Colher cerca de metade da mistura de macarrão na assadeira; cubra com a mistura de queijo e espalhe em uma camada uniforme. Espalhe a mistura de massa restante sobre a camada de queijo.Cubra com folha de alumínio, se desejar.
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Asse no forno pré-aquecido até um pouco marrom no topo, cerca de 30 minutos.
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